IrenaAGD

Kamień do ostrzenia Masahiro L-1000

Gradacja: 1000 (Medium)
Długość: 210mm
Szerokość: 72mm
Wysokość: 27mm

Kategoria:

Kamienie są najlepszym sposobem do szlifowania, ostrzenia i polerowania krawędzi tnącej. Taką metodę wykorzystują również japońskie manufaktury produkujące noże.

Kamień ostrzący Masahiro L-1000 Medium to płaski kamień na planie prostokąta o wymiarach 210x72x27mm i gradacji (ilość ziaren, drobin ściernych na cm2) 1000 wykorzystywany do przywrócenia ostrości lekko stępionych, regularnie ostrzonych noży. Kamień o takiej gradacji jest podstawowym przyrządem do ostrzenia noży. Kamień został osadzony na podstawie z tworzywa wyposażonej w gumowe, antypoślizgowe stopki. Przed użyciem kamień powinien być umieszczony na kilka minut w wodzie a w trakcie ostrzenia nie powinien pozostawać suchy.

Dla noży Masahiro zaleca następujący dobór gradacji:

#100 – #600 dla noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą
#800 – #1000 dla regularnie ostrzonych, lekko stępionych noży
#1500 – #3000 do końcowego wygładzania, polerowania